Israel Flamenbaum博士
Cow Cooling Solutions, Ltd. Israel
当下热应激成为影响牧场盈利性主要因素之一，尤其是全球炎热地区。所以奶牛热应激及其防控是一个经济问题。缓解热应激的方法，只会减少经济损失。任何情况下，当降温的成本比热应激造成的经济损失小，对奶牛降温都会带来经济效益。
冬季或许不符合当下热点，但对养牛人来讲，冬季正是总结计划的时节，分析2019以更好的应对2020年的热应激。
本篇文章上篇主要叙述热应激对奶牛生产性能和牧场盈利性影响。下篇将主要介绍基于服务经验讲述合宜的降温如何降低热应激负面影响及增加牧场盈利性。
图1应激防控四步走
热应激被公认是影响牧场经济收益的主要因素之一，尤其是全球气候炎热地区。本篇文章旨在提高大家对热应激造成经济收益影响的意识，反映在它对牧场全年净收益造成三分之一甚至更多的损失。通过合理安装和操作程序以驱散奶牛产生的热量，使牧场达到效益提升的目的。
5. 热应激防控及其对奶牛生产性能和牧场盈利性影响
热应激对奶牛造成一系列行为和生理影响，进而造成生产效率降低、牧场经济损失：
以色列的一个调研显示（数据来源于40个大型牧场，超过20年的数据）：
平均成母牛年胎次产量增幅超过2000L（从9000增至11,000Kg，年胎次产量），奶牛用于产1Kg牛奶所需的干物质饲料从0.83Kg降低到0.76Kg，提升将近10%的饲喂效率。假设，每天的饲养成本是5美元，平均胎次泌乳天数330天，因为热应激防控不当造成每个胎次1000Kg的预计产量损失，每头牛每年会增加180美元“成本”。
以色列牧场主在做热应激防控的基础上每头牛也会有350美元损失，占每头牛净收入的20%。
俄亥俄大学经济学家和研究员Vincent St. Pierre博士进行了美国各处气候条件对畜禽（奶牛、肉牛、猪和家禽）生产性能和收益性影响的调查：分析来自美国250个气象站过去50年的数据，通过使用温湿指数（THI）总结不同州热应激程度特点，72作为热应激和热舒适临界值。
通过调查统计美国每个州每年THI＞72的小时数量，结果显示：美国全年14%小时数量里奶牛有遭受应激。以上数据与北部各州不同，和其他州（主要是南部各州）全年接近一半时间奶牛遭受热应激的气候条件相比，北部各州很难达到上述比例或者比例非常低。
美国每头牛（美国成母牛存栏900万头）从预期收入中会损失170美元，美国乳业每年热应激造成的经济损失15亿美元。
近期法国有研究发表显示欧洲“凉爽气候”的国家也加入了“热应激俱乐部”。可能是由于气候变化和欧洲频繁高温天气的综合影响。
很明显近几年奶牛代谢产生的热(应该消散的热量)明显提高。
法国研究者汇总欧洲各国气象站数据，计算夏季月份每天热应激（基于美国亚利桑那州研究）THI＞68小时数量和对产量影响，热应激被分为以下三种：
实际欧洲各国热应激THI＞68的小时数，及对奶产量影响是如下三种：
在美国牧场通过现有的知识应用，热应激造成产量损失的40%已经被避免。美国乳业预期基于各州气候条件通过合理使用和调整降温系统，将乳业每年因为热应激的损失从15亿美元降到9亿美元。在过去20年的经验在夏季热应激造成的损失可通过使用降温系统集中降温得到提升和改进。（未完待续）
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