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传统揭发乳房炎的方式是头三把奶，而以色列80%的牧场是不挤头三把奶的，原因就是这些牧场都可以通过电导率早期揭发隐性乳房炎。监测电导率是目前最可靠的早期发现乳房炎的方法。健康奶牛的电导率一般会维持在一个平稳的水平，当乳房受到感染时，其电导率会急剧升高。阿菲金系统可以监测每头牛每个班次的电导率，并且可以与过去的电导率平均值进行比较，所以我们可以很快的知道电导率是否升高。影响电导率精确性和可靠性的一个主要问题是空气。无论是气泡还是泡沫，里面的空气都会干扰电导率的正常测量。挤奶机计量系统分为通过式计量和容积式计量，通过式计量会持续产生很多气泡或者泡沫，导致所测量电导率值与实际牛奶电导率偏差较大。而容积式计量是满一定体积才排放，电导率是在牛奶液态内部的静态测量，而且通过敏感计算可以规避牛奶表层气泡的影响，如果电导率没有被测量出来，牛奶是不会排放的。所以容积式计量器内的牛奶中完全没有气泡和泡沫，因此我们可以得到精确的电导率数值，所以这就是为什么阿菲金系统可以提供更可靠的早期乳房炎监测的能力，并且这种通过电导率监测乳房炎的能力比我们在奶厅靠头三把奶发现临床乳房炎要提前的多，因此我们可以在需要用药物处理或者淘汰乳房炎的牛之前就可以更早的采取措施。
多项研究已经表明，通过电导率早期监测隐性乳房炎和临床乳房炎是非常可靠的。阿菲金的计量系统除了可以精确对产量进行计量之外，还可以精确的监测牛奶中的电导率，并已经在多项研究和几十个国家的上万个牧场进行了验证，下面的论文就是通过试验对阿菲金系统电导率揭发乳房炎进行了论证和评估。
通过在线电导率监测设备进行乳房炎和隐性乳房炎早期监测
1.丁斯基 1. 萨格瑞 1.皮尔斯 2. 萨兰 2. 范戈尔德
1. 以色列阿菲金公司 2.以色列国家乳房炎指导中心
前言
乳房炎是造成奶牛场损失最大的疾病。其导致损失的主要原因包括降低产量、药物治疗与人工成本、抗奶、兽医费用、降低奶质、降低奶价、增加后续交叉感染以及奶牛的淘汰和死亡等（2）。这种损失是通过隐性乳房炎引起的，而隐性乳房炎是没有明显的临床症状的。乳房炎可以通过一种可靠的筛选试验检测出来，例如在线的电导率测量。几项研究已经评估了这种检测隐性乳房炎和临床乳房炎方法的可靠性。本文的目的是评估阿菲金系统监测早期乳房炎的能力。
什么是电导率？
沃特.亨利
患有乳房炎的牛奶电导率升高是因为牛奶中Na+和Cl-的升高以及K+和乳糖的降低。电导率的变化可以通过手持式或者在线的装置检测出来。后者是跟踪和检测每头牛每个班次电导率的自动化挤奶系统的基础。这些数据可以通过计算机程序进行分析，从而可以快速找到那些电导率异常的牛只。
材料和方法
这套系统的基础原理是检测牛奶中电导率的最大值。当牛奶流经计量器的时候，每200ml检测一次电导率，而每个班次的最大值（早班，中班，晚班）会记录入数据库中。系统会计算过去十天的电导率平均值，并与当前班次的电导率进行比较。那些电导率异常的会被列为疑似乳房炎的牛，而且奶厅报警系统也会提示这头牛需要检查。另外，软件会自动生成一个疑似乳房炎报告（也可以显示到电脑屏幕上打开或者自动打印出来）。疑似乳房炎报告使得牧场主可以集中观察那些数据异常的牛只。这个报告根据设定的参数和牛所处的胎次阶段显示出那些产量，产奶效率和活动量等有异常行为的牛。
一项开始于1991年夏季，3个商业化牧场的试验，对比了在线电导率监测系统与细菌和N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶检测。这项研究中，每一头疑似乳房炎的牛，立即无菌采集样品，冷冻并送往实验室进行细菌和N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶检测。这3个牧场所有疑似乳房炎的牛都是首先被阿菲金系统检测出来的。
结果
样品的细菌性分析区分出了以下病原菌：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、微球菌和棒状杆菌，如图4.5.6。在图1.2.3中，同时进行了细菌性分析和N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶检测。病原菌阳性（pth+）或者高水平的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（Nag+）或者两者共存，都是乳房炎或者其他炎症的明显特征。
结论
在线电导率监测系统对乳房炎进行早期监测是精确的（1.3.4）。在一个关于阿菲金系统的研究中，首先被电导率监测系统怀疑乳房炎的样品中，有73%的样品里面发现了病原菌。在这个研究中，牧场1的结果非常好的印证了Shoshani的结果（4），阿菲金系统给出的报警牛只中，大约75%的牛呈现病原菌阳性。而牧场2样品的细菌分析结果显示，仅仅42%的牛存在病原菌，但是所有的样品中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶都呈高水平状态，并且所有的牛都呈现出了外部临床的炎症症状，这是因为在常规的细菌检测时，细螺旋体未被筛选出来。在牧场3中，仅仅25%的样品检测出了病原菌，但是所有的样品中也都发现高水平的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶，可能是由于炎症处于始发阶段。97%的样品要么有病原菌，要么有高水平的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶。从这些早期的结果来看，阿菲金的早期乳房炎检测系统是非常可靠的。接下来会有进一步的研究进行统计学分析。
参考文献
牛奶中电导率与其他间接方法检测隐性乳房炎的比较。乳品科学杂志 68：440.
用国家动物健康监测体系和牛奶体细胞数据评估乳房炎的损失。
实例
图一 阿菲金系统给出的疑似乳房炎奶样中病原菌和NAG酶的检测结果（EIN-GEV牧场）
图二 阿菲金系统给出的疑似乳房炎奶样中病原菌检测结果（EIN-GEV牧场）
图三 阿菲金系统给出的疑似乳房炎奶样中病原菌检测结果（REFET HATZAFON牧场）
图四 阿菲金系统给出的疑似乳房炎奶样中病原菌检测结果（GESHER牧场）
图五 阿菲金系统给出的疑似乳房炎奶样中病原菌和NAG酶的检测结果（REFETHATZAFON牧场）
图六阿菲金系统给出的疑似乳房炎奶样中病原菌和NAG酶的检测结果（GESHER牧场）
图七 阿菲金系统记录的正常牛只和乳房炎牛只产量比较
